Артериальная гипертензия характеризуется повышением уровня систолического или диастолического артериального давления. Доказано, что питание может влиять на давление.
Пища глубокой промышленной переработки (соль + транс-жиры + сахар) способна вызывать в сосудах воспаление, изменять функцию клеток и способствовать сосудистому спазму.
Изменение питания играет ключевую роль в терапии в совокупности с приемом лекарств.
Соль/натрий.
Рекомендуется снизить количество соли в рационе и заменять соль другими специями и пряностями. В соли содержится натрий из-за которого повышается уровень гормона ренина в почках, происходит задержка воды в организме и увеличивается артериальное давление.
Много натрия содержится в следующих продуктах: колбасные изделия, сосиски, сардельки, сыр, консервированные овощи (соленья), соленая рыба, соевый соус, снэки (крекеры, сухарики, попкорн), растворимые супы, фастфуд.
Калий.
Калий снижает негативное влияние натрия в организме. Пищевыми источниками калия являются овощи, фрукты и бобовые. Включение в рацион не менее 400 грамм овощей и фруктов в сутки помогает регулировать артериальное давление.
Продукты, богатые калием: сухофрукты, бобовые, печеный картофель, овощи и фрукты, семена подсолнуха, авокадо.
Магний.
Потребление достаточного количества магния благотворно сказывается на состоянии нервной системы и тонусе сосудов.
Суточная норма магния достигается за счет включения в рацион цельнозерновых круп, орехов, семян, фруктов и овощей.
Узнать больше о сбалансированном питании: https://www.takzdorovo.ru/stati/pitanie-pri-arterialnoy-gipertenzii/
